Леопардовый хлеб | Leopard bread

Оказывается, можно и хлебом народ удивить.Например, таким вот необычным леопардовым.
Делается из обычного теста с добавлением какао.

Рецепт от португальского повара Patricia Nascimento.
Тесто с добавками какао раскатывают в цилиндры. Заворачивают в обычное тесто и в печку!

25 гр кукурузного крахмала
250 мл молока
50 гр сливочного масла
70 гр сахара
1 ложка (чайная) ванили (или экстракт)
1/2 чайной ложки соли
1/2 пакетика дрожжей (3,5 г)
375 гр муки

Для теста темно-орехового:
15 гр какао + 1 столовая ложка молока
Для теста каштанового, более светлого:
5 гр какао + 1 чайная ложка молока